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出品/公司研究室酒業(yè)組

文/淮上月

3月26日，中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年慶典在山東泰安舉行。

這是一場遲到的酒業(yè)盛會。原本應(yīng)該在2022年11月舉行，因為疫情延遲到當(dāng)下。不過，好酒不怕晚。這是公司研究室現(xiàn)場目睹會議盛況后的第一感受。

01、篳路藍縷，三十而立

1992年11月26日，中國酒業(yè)協(xié)會在泰安舉行成立大會。

彈指一揮間，30年過去了，協(xié)會慶典再次回到泰安。

會上，業(yè)內(nèi)大咖云集，群星閃耀。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，名譽理事長王延才，執(zhí)行理事長王琦以及1400余位來自全國各地的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)企業(yè)代表齊聚，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇全程主持……就公司研究室觀察，業(yè)內(nèi)知名企業(yè)中，除了五糧液領(lǐng)導(dǎo)因公未到外，其余企業(yè)掌門人悉數(shù)到會。

中國酒業(yè)協(xié)會走過的30年，也是見證中國酒業(yè)變化、引領(lǐng)中國酒業(yè)發(fā)展的30年。

會上，一位酒協(xié)老人回顧了釀酒協(xié)會（酒業(yè)協(xié)會前身）成立前后的情景：“籌建協(xié)會當(dāng)時很困難，我們當(dāng)時租的房子在王府井的胡同，三間房子，每間房子18平方米，還有公交車的，在這樣的情況下克服困難逐步組建了協(xié)會?！?

1992年6月，釀酒協(xié)會經(jīng)民政部批準(zhǔn)成立，當(dāng)年10月8號在古井集團召開籌備會，11月26號在泰安召開成立大會?！耙换尉褪侨?，成立大會那天我來了，回想起來那個時候開會不到一百人，咱們現(xiàn)在開會一千人了，人數(shù)增加了10倍。”

這位酒協(xié)老人的回憶，讓人倍感前輩創(chuàng)業(yè)艱難，足以砥礪后人奮力前行。這次30年慶典上，與會者們集思廣益，以“責(zé)任重如泰山”為主題，攜手“再出發(fā)”。

02、4次掌聲，撫今思昔

從下午2點開始，在長達接近5個小時的“高強度、多嘉賓、緊流程”的會議過程中，陣陣掌聲爆發(fā)不斷。公司研究室現(xiàn)場全程參與，印象中至少有4次令人難忘的掌聲。

第一次掌聲，令人淚目。

這是獻給那些已經(jīng)仙逝的33位先輩，“中國酒業(yè)30年終生功勛獎”的獲得者們：他們有的是酒業(yè)的奠基人，有的是著名專家學(xué)者，有的是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者……

第二次掌聲，飽含熱切。

當(dāng)時，白酒業(yè)著名的“三李”重聚：茅臺集團原董事長李保芳，五糧液集團原董事長李曙光，汾酒集團原董事長李秋喜，“三李三香，三香三品，競合佳話”。這三位，可謂是開啟了白酒業(yè)競合發(fā)展大格局的核心參與者。

第三次掌聲，滿懷回憶。

30年風(fēng)雨兼程，征程中留下多少故事與可歌可泣的事跡。

中國酒業(yè)協(xié)會名譽理事長王延才，中國釀酒大師、茅臺集團原董事長季克良，白酒專家高景炎，白酒專家栗永清，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原副院長、首席釀酒技術(shù)顧問張五九，上海市酒類專賣局原局長盧榮華等專家同臺“憶往昔”，還原了酒協(xié)成立的“最初模樣”。

第四次掌聲，充滿憧憬。

會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉系統(tǒng)回顧了協(xié)會成立30年以來的櫛風(fēng)沐雨：“30年來，我們見證了釀酒產(chǎn)業(yè)從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟全面轉(zhuǎn)型；見證了釀酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的累累碩果；見證了酒業(yè)人才輩出；見證了中華酒文化煥新時代風(fēng)采；見證了酒業(yè)社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)；見證了千億營收、萬億市值酒企的誕生；見證了中國啤酒超越美國，成為世界第一啤酒大國……30年有曲折，有淚水，有喜悅，也有榮耀。中國酒業(yè)協(xié)會肩負重托，不辱使命。在各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，在全產(chǎn)業(yè)的鼎力支持下。我們一直在努力。今天，在泰安，泰山腳下，中國酒業(yè)再出發(fā)，擔(dān)起這份產(chǎn)業(yè)發(fā)展重任。”

03、2022好于預(yù)期，2023或緩增長

作為酒業(yè)發(fā)展的觀察者，親身經(jīng)歷這場酒業(yè)盛會，自然是感慨良多。最令公司研究室關(guān)注的是酒業(yè)協(xié)會對行業(yè)發(fā)展的分析與展望。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長0.8%。主要經(jīng)濟效益匯總的規(guī)模以上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個，企業(yè)虧損面為20.3%。累計完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%；累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%；虧損企業(yè)累計虧損額45.4億元，同比下降7.8%。

整體而言，2022年面對經(jīng)濟下行、消費場景缺失等多重不利因素，酒業(yè)總體運行平穩(wěn)，在重大考驗中交出了一份好于預(yù)期的答卷。

展望未來，宋書玉理事長認為：總體而言，2023年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步集中，市場寬度競爭加劇，產(chǎn)業(yè)緩增長、理性增長是主要特征。

他說，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌的優(yōu)勢機會依然存在。文化價值將成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的精神內(nèi)核，科創(chuàng)+文創(chuàng)的酒類新品會成為消費市場的新寵；市場建設(shè)將進一步彰顯頭部力量，繼續(xù)形成以優(yōu)帶優(yōu)、以優(yōu)創(chuàng)優(yōu)的良性循環(huán)；科技創(chuàng)新強化數(shù)智賦能，繼續(xù)實現(xiàn)以科技優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)；生態(tài)表達將進一步踐行“雙碳”理念，不斷打造生態(tài)釀造。產(chǎn)區(qū)建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈拓展，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟將彰顯力量。

04、38家上市公司，5.1萬億市值

“酒之大者，民生至上”。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在中國酒協(xié)成立30周年慶典致辭中介紹，2022年，飲料酒產(chǎn)量4560萬千升，銷售收入近9510億元，是30年前的近40倍；利潤總額2492億元，是30年前的234倍。

除了這些實體經(jīng)濟中的顯赫數(shù)字，誕生于中國從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的轉(zhuǎn)折點上的中國酒業(yè)協(xié)會，30年來，還見證了千億營收、萬億市值酒企的誕生。

目前，中國證券市場上，釀酒行業(yè)個股總共38家，主要包括白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒以及釀酒原料等細分品類。截至2023年3月31日收盤，這38家上市公司有38只A股股票，2只B股股票，總股本336.9億股，總市值5.1萬億元。

從上市時間看，1994年1月6日上市的山西汾酒（600809.SH）拔得頭籌，既是白酒第一股，也是中國酒業(yè)第一股。

從總市值看，貴州茅臺（600519.SH）則是白酒第一股，中國酒業(yè)第一股，更是國內(nèi)股市第一股。截至2023年3月31日收盤，貴州茅臺總市值2.29萬億，是當(dāng)之無愧的股王。

在國內(nèi)股市上市公司總市值TOP50中，總共有5只酒類公司，且均是白酒股，它們分別是：貴州茅臺、五糧液（000858.SZ）、瀘州老窖（000568.SZ）、山西汾酒、洋河股份（002304.SZ）。

在其他品類中，青島啤酒（600600.SH）總市值1645億，位居啤酒第一；百潤股份（002568.SZ）位居酒類調(diào)料第一，總市值429.6億；張裕A（000869.SZ）位居葡萄酒第一，總市值223.5億；古越龍山（600059.SH）位居黃酒第一，總市值94.89億。

其實，A股還有一家專做酒類流通的上市公司華致酒行（300755.SZ），市值也高達128億，不過，在證監(jiān)會上市公司行業(yè)劃分中，它被歸類為貿(mào)易流通類個股中。