出品/派財經

文/淮上月

10月11日，傳統白酒產業攜手青年學子，相聚第十九屆中國國際酒業博覽會——“漢醬杯”全國大學生白酒品評技能大賽決賽。

本次大賽由中國酒業協會主辦，貴州茅臺酒股份有限公司的傾力支持。

進入2023年后，在茅臺、五糧液、汾酒、洋河等頭部企業帶動下，今世緣、衡水老白干、古井貢酒、西鳳、景芝、仰韶、四特、酒鬼酒等知名企業大力支持，中國酒業協會在全國主要白酒生產集中省份開展了廣泛的初賽選拔工作，共有5146人報名參賽，其中236人脫穎而出進入決賽。

在決賽開幕式上，中國酒業協會副秘書長兼白酒分會秘書長甘權在致辭時表示，白酒從不畏懼歷史更替，也不局限年齡變遷，人才培育是中國白酒產業發展的永續動力，使文化傳承生生不息，年輕一代是中國發展的希望，將非遺技藝流傳不斷。

他說，全國大學生白酒品評大賽已成功舉辦多年，作為中國酒業人才隊伍的堅實基礎，中國酒業協會將堅守辦好競賽，選好人才，做好品質的核心理念，帶領年輕一代用感官鑒賞白酒，認識產業，認知自我，認同發展。

中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司總經理助理鐘方達鐘總在致辭時表示，白酒之美，在于源遠流長的傳統文化和精益求精的工匠精神；品酒之美，在于超然物外的曠達心境和道法相宜的真功釀造；競技之美，在于技能技巧的成長獲得和人才濟濟的美好未來。中國白酒行業的發展需要一代又一代有志青年接續奮斗，全國大學生品酒大賽則是一場協會與酒企領銜的行業創新之舉，是為新生代搭建高水平專業平臺。

他期待，在行業協會的領導下，以專業技能大賽為平臺，激勵更多的大學生和青年走技能成才之路，培養更多高技能人才和大國工匠，逐步形成規模宏大、結構優化、布局合理、富有創新精神的技術型、專業型、創新型白酒技能人才隊伍，為中國白酒的高質量發展提供有力的人才保障。

年輕不凡，技能楊帆。參加此次品酒大賽的莘莘學子紛紛表示，通過培訓與比賽，讓他們更多的了解了白酒的釀酒知識，掌握了品酒技巧，在以后的日常生活中能更好的傳承中國白酒文化，用年輕的力量去感受中國白酒的魅力，去開拓中國白酒的未來。