在人類文明發(fā)展史中，酒是文化長河中從未干涸、從未斷流的活水。有了酒，整個(gè)人類的歷史都生動和鮮活起來。酒不僅作為日常飲品存在，更是承載著中華民族豐富的文化與傳統(tǒng)。

長久以來，社會上流傳的有關(guān)酒的偏見與誤解，嚴(yán)重影響了酒行業(yè)的社會聲譽(yù)、誤導(dǎo)了酒類消費(fèi)。對于美酒愛好者而言，了解釀酒工藝和品酒技藝，可以幫助他們更好地鑒賞和享用美酒，助力新時(shí)代健康飲酒新風(fēng)尚。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們逐漸追求對酒的深層次理解。中國酒業(yè)協(xié)會2017年和2018年分別舉辦了兩場“問酒”論壇，通過行業(yè)權(quán)威專家與消費(fèi)意見領(lǐng)袖面對面深度交流與對話，回答消費(fèi)者有關(guān)酒的種種疑惑，引導(dǎo)消費(fèi)者不斷走出誤區(qū)。這項(xiàng)形式生動、內(nèi)容翔實(shí)且具有持續(xù)影響力的酒類科普大行動，深入人心，收效顯著。第19屆中國國際酒業(yè)博覽會（秋季）第三屆“問酒”論壇，將于10月13日下午正式開啟。

五大權(quán)威專家現(xiàn)場解惑

本次活動由五位在酒領(lǐng)域有著卓越貢獻(xiàn)的權(quán)威專家現(xiàn)場對消費(fèi)者的問題進(jìn)行點(diǎn)評解答，包括紀(jì)正昆主任、李景虹院士、張五九首席顧問、徐巖教授、路福平校長，他們將用專業(yè)的知識為大家解答各種關(guān)于酒的疑問，深入探討酒的制作工藝、品質(zhì)鑒別及其健康效益等方面的話題，分享行業(yè)最新趨勢與展望。

五名網(wǎng)絡(luò)大咖參與競答

此外，網(wǎng)絡(luò)影響力人物的加入也為論壇增添了不少色彩。經(jīng)濟(jì)學(xué)家、中國民營經(jīng)濟(jì)研究會副會長、中原銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家任澤平，著名媒體人路一鳴，人民網(wǎng)戰(zhàn)略委員會委員、人民健康董事長萬世成，著名財(cái)經(jīng)評論家、沃倫財(cái)經(jīng)創(chuàng)始人水皮，著名財(cái)經(jīng)評論家、《中國經(jīng)濟(jì)周刊》首席評論員兼首席研究員鈕文新，現(xiàn)場參與問題討論。他們將結(jié)合自己所在領(lǐng)域的知識文化，從不同的角度出發(fā)，為大家?guī)砀嚓P(guān)于酒的有趣見解和洞見。

五輪“問酒”對話深度探討

活動中將圍繞大家關(guān)心的問題進(jìn)行五輪深度對話，“適量飲酒是否真的有益健康”、“為什么說酒是陳的香”、“露酒是什么酒”等等……這些問題不僅探討酒的文化內(nèi)涵，更涉及到科學(xué)、工藝、醫(yī)學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。為了確保答案的權(quán)威性，各個(gè)領(lǐng)域的專家將進(jìn)行現(xiàn)場解答，同時(shí)結(jié)合AI技術(shù)，展示最前沿的技術(shù)與知識。

百名媒體最大化傳播聲量

隨著信息時(shí)代的發(fā)展，論壇將邀請100位媒體代表、10家直播平臺來到現(xiàn)場，將每一刻的精彩瞬間傳遞給廣大觀眾，讓更多的人能夠感受到“問酒”論壇的魅力。

無論您是酒的愛好者，還是對酒文化與科學(xué)有濃厚興趣的朋友，第三屆“問酒”論壇都不容錯(cuò)過。讓我們相約酒博會，相約問酒論壇，一同揭秘酒的文化與科學(xué)，探索酒的更多可能性！